国内新闻

您所在位置:首页 > 国内新闻 > 正文

湖北:多措并举促生猪屠宰标准化创建

文章作者:www.njwxtv.com发布时间:2020-01-19浏览次数:1218

近两年来,湖北省根据农业和农村事务部的安排和部署,结合湖北省的实际情况,实施了屠宰行业转型升级和标准化创新相结合的举措。加强示范引导、宣传推广、政策吸引和规范管理。以“集中屠宰、统一配送、综合管理”试点为起点,推进生猪屠宰标准化的建立、转型和升级,取得积极成效。

设定基准,展示和领导。自2016年以来,湖北不断推进以江陵县为代表的县域集中布局模式。江陵县整合了全县生猪屠宰资源,促进了产业转型升级,实现了集中屠宰、统一配送、综合管理的目标。该县关闭了7个乡镇屠宰场,仅保留了一个屠宰厂。江陵县实行集中屠宰、统一配送的标准化改造屠宰厂,硬件升级,软件更好,运行更高效,服务更周到,质量有保证。实现了政府、部门、企业、肉类经营者和消费者的双赢社会效果。在江陵模式的基础上,湖北对转型升级进行了有益的探索,形成了江陵模式的英山创新版本。江陵模式由省局推广后,英山县政府带领相关人员来到江陵学习。经过研究,大力推进合作关系中的“四不变”、合作模式中的“四种合作”、合作政策中的“三项优惠政策”和合作保障中的“六项措施”等优惠政策。为达到“六个现代化”的标准,新建了实行流通的屠宰场,其设施和设备也有了新的面貌。

全省生猪屠宰厂数量从2015年底的866家降至2017年10月的730家。全省生猪屠宰厂数量减少136家,生猪屠宰厂数量减少16%。到2018年,该省屠宰厂的数量将减少到650家左右。生猪屠宰业实现了从“多混乱少差异”向“少统一多精细”的转变,形成了标准化氛围。

利用资金、吸引政策、加强政策支持和资金支持是促进屠宰厂标准化的重要手段。两年来,湖北积极争取财政等相关部门的支持,集中1000万元资金推进和带动屠宰企业标准化建设,支持湖北屠宰行业开展区域集中屠宰和屠宰企业检测实验室及环保设施设备升级。湖北先后支持江陵、天门、英山、宣恩、长阳等县市实施集中屠宰、统一配送和区域集中屠宰。支持20个县市20家甲级屠宰企业升级和规范肉类检验检测实验室和环保设施设备。专门安排20多万元统一印制5份屠宰企业标准化台账,发放到全省屠宰厂(场),大力推进屠宰企业标准化工作。

履行责任,规范“两个责任清单”的管理,是促进湖北屠宰管理规范化、制度化的有效途径,也是湖北屠宰管理的基础工作。2015年以来,湖北以“两个责任清单”为起点,利用典型示范推进“扫雷行动”、专项整治和各项管理工作的实施,推进屠宰管理工作的规范化。

蕲春县屠宰监管标准化、规范化、标准化的推进为湖北标准化管理提供了示范。在全面提高乡镇猪肉质量安全保障水平的基础上

——